peach iced tea

1. Time 时间

Cooking 烹饪 30 min.
Baking 烘培 0 min.
Resting 静置 0 h.

2. Ingredients 原料 (2人份)

200克 大米
200毫升 水
1/2个 洋葱
4瓣 大蒜
200克 牛肉卷
4汤匙 生抽
2个 温泉蛋/溏心蛋
  食用油
  盐
  七味粉

3. Utensils 器具

电饭煲，刀，砧板，炒锅

4. Steps 步骤

Step 1

原料： 200克大米，200毫升水
器具： 电饭煲

将大米淘洗之后，放入电饭煲并加水，开启电饭煲煮饭。

Step 2

原料： 1/2个洋葱，4瓣大蒜
器具： 刀，砧板

将洋葱切成条状，将大蒜切碎。

Step 3

原料： 食用油，200克牛肉卷，4汤匙生抽，盐
器具： 炒锅

将食用油在炒锅中用中火加热，放入蒜末翻炒出香味后，倒入洋葱，翻炒1分钟至洋葱稍变透明。向炒锅中加入牛肉卷，中火翻炒至牛肉卷全部变色后，倒入生抽，并加入一小撮盐调味，继续翻炒约5分钟至洋葱变软后关火。

Step 4

原料： 2个温泉蛋/溏心蛋，七味粉

米饭煮好后，按例盛入碗中。将牛肉卷和洋葱均匀盖在米饭上，用筷子在一侧米饭中挖一个洞，打入一个温泉蛋或溏心蛋。在牛丼上撒上七味粉，尽情享用！